bambus ID 14361

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 150 návštěvníků)

Chleba podle tv Nova :-)

Name: Chleba podle tv Nova :-)
Ingredients: 3 hrnky hladké mouky 1,5 hrnku vody 0,5 lžičky sušeného droždí 1,5 lžičky soli drcený kmín

19. 1. 2014

0.0

0×

Potřebné ingredience

3 hrnky hladké mouky 1,5 hrnku vody 0,5 lžičky sušeného droždí 1,5 lžičky soli drcený kmín

Postup přípravy

Jasně,že recept není můj a určitě tu i několikrát bude.Ale komu se nechce hledat na stránkách novy a nebo tady,tak vkládám.
V míse smícháme všechny sypké suroviny,přidáme vodu a promícháme.Mísu přikryjeme folii a necháme 12-18 hod kynout.Těsto vyndáme z mísy,párkrát přeložíme strany přes sebe a necháme chvilku odpočívat.Vytvarujeme bochánek a necháme ještě hodinku kynout pod utěrkou.Rozehřejeme troubu na 200st,vložíme do trouby i mísu v které budeme chleba péct aby se nahřál.Pak opatrně vytáhneme a bochníček do něj přendáme.Pod pokličkou pečeme 30 min,pak pokličku sundáme a pečeme ještě asi 20 min

Tak jsem nechala kynout jen asi 5-6 hodin,přidala semínka,no a chleba byl super.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

littlenail 27. 4. 2017, 11:44

Už dělám ale hodně a hodně let. Pořídila jsem si silikovou formu. Odpadává přemisťování těsta, jen smíchám a po 12 h peču ... (clamp)

tak 3x týdně.

novackova 26. 4. 2017, 21:30

ASTAL 10. 3. 2014, 20:34

Dneska jsem chleba zkusila a je vynikájící !! Mouku jsem napůl namíchala se špaldovkou . Nechala kynout 2 hodinky a výsledek super. K chlebíku jsem udělala bylinkové máslo a byla skvělá svačinka. Moc díky za super rychlý recept zítra zase repete (Y)

lenica 22. 2. 2014, 8:59

Hani, chleba super, ráda Váš recept vždy znovu najdu, taky míchám mouku s žitnou, zkoušela jsem i nastrouhat bramoru, nebo přidat smaženou cibulku :-)

, bylo to dobré ale za mě - ten nejjednodušší od Vás je nejlepší... (kytara)

obchodnice 16 18. 2. 2014, 12:00

Výborný a jednoduchý (F)

,také rychlý (L)

....peču už po 3....minule jsem dala, 1/3 žitné chlebové mouky-byl skvělý, teď mám kombinaci žitná, špaldová celozrnná a hladká pšeničná...uvidíme, zatím odpočívá-kyne....M.

Simonecka2007 15. 2. 2014, 21:11

Aj ja pečiem často tento chlebík, pridávam pol bielej a pol tmavej múky a vlašské orechy. Aby som nemal problém s trafením sa do horúcej misy, cesto dám na trochu olejom vymazaný pečiaci papier a ten hravo vložím do misy. Papier je potrebné podľa misy ostrihať, aby nezačal v trúbe horieť. (L)

petuli77 30. 1. 2014, 12:19

chleba je výborný (Y)

, celý se snědl a nikdo neremcal. moc dobrý dávám 1*

jpencik 27. 1. 2014, 19:04

Dělám už dlouho. A někdy přidám cibuli osmaženou na sádle, jindy škvarky....

vlasson 28. 1. 2014, 20:53

@jpencik jarko,prosím,také ho dělám dlouho a už mne napadalo,ho nějak vylepšovat,tu cibulku,nebo škvarky dáváte hned,před tím kynutím,nebo to tam zamícháte po vykynutí?děkuji moc

jpencik 2. 2. 2014, 19:50

@vlasson Až to vykyne. A tu cibulku jsem osmažila jen trošku. A někdy jsem nahradila část vody podmáslím. Nebo jsem dělala i chleba z piva( ale ten mi moc nejel). I placky z chlebového těsta ke guláši jsou dobré.

Eminka 27. 1. 2014, 13:24

Také jsem zkoušla. Večer jsem ho zadělala a ráno pekla. Těsto bylo řidší, ale jak se párkrát přeskládal na pomoučněném vále, držel pěkně tvar. Je moc dobrý. Dělala jsem i další pokus. 1/3 špaldové a 2/3 hladké + semínka a taky byl výborný. Mám podobný recept, kam se dává ještě trochu octa, jinak je skoro schodný, jen se dává celé droždí a kyne klasicky 2 hodinky. Můžete zadělat i sodovkou, je pak ještě nadýchanější...

Paluna 25. 1. 2014, 22:20

Taky jsme hned zkoušeli a výborný. Teď zkusím namíchat tu žitnou s hladkou moukou a nechám kynout jen pár hodin.... (Y)

chucky 1111 30. 1. 2014, 10:47

@Paluna Kolikrat se preklada lidicky?Diky Veronika.

Paluna 7. 2. 2014, 8:00

@chucky 1111 Verčo, moc se omlouvám, ale našla jsem Váš dotaz až dnes, ale už Vám paní odpověděla - také jsem překládala asi 3x.... (Y)

Markisa.z 3. 2. 2014, 14:03

@chucky 1111 Překládá se 2x/3x originál receptu: http://nejedle-recepty.blogspot.cz/2013/01/domaci-nehneteny-chleb.html

chucky 1111 6. 2. 2014, 15:40

@Markisa.z Díky

Jitulka75 25. 1. 2014, 22:24

@Paluna Myslím si,že opravdu stačí těch 5 hodin kynout. Nedokážu si představit,že by kynul 18 hodin.

bambus 27. 1. 2014, 13:20

@Jitulka75 Pekla jsem o víkendu a taky nechala kynout jen asi 5-6 hodin a bohatě stačilo (Y)

Jitulka75 25. 1. 2014, 21:27

dnes jsem pekla a chleba je fakt vynikající (Y)

Sofika 25. 1. 2014, 21:08

vyskušam

Nadys 23. 1. 2014, 23:37

Pardon,ale těsto s kvasnicemi nemůže kynout 12-18 hodin. V receptu má být zřejmě žitný kvásek a ne kvasnice.

Jitulka75 25. 1. 2014, 21:41

@Nadys Dávala jsem sušené droždí a nechala jsem kynout asi 5 hodin.

jaxa 24. 1. 2014, 8:52

@Nadys proč ne? A kolik teda má kynout s kvasnicemi? :-$

Ivana29 23. 1. 2014, 14:50

Tak někde jsem udělala chybu ,-)

Před chvilku jsem chleba vytáhla z trouby. Chuťově je vynikající ale nemůžu ho dostat z formy ,-)

Je přilepený ke dnu.Pekla jsem v skleněné zapékací míse a nejsem si jistá jestli je to tím *-)

Evelyn123 23. 1. 2014, 15:14

@Ivana29 Já jsem chleba také pekla ve skleněné míse a šel vyklopit krásně. Asi jste tu mísu nezahřála i s poklicí v troubě. Já ji měla v troubě na 200 st. půl hodiny zatímco chleba před pečením ještě půl hodiny kynul. A také je důležité abyste měla spodek už vytvarovaného chleba pomoučený. Tak příště to tak udělejte a uvidíte, že vyklopit půjde. Pekla jsem už kolikrát a vždy se krásně vyklopí (F)

Ivana29 23. 1. 2014, 15:18

@Evelyn123 no je pravda, že půl hodiny jsem mísu v troubě neměla ale to těsto jsem měla hodně řídký...No až přijdu na to jak ten chleba z té mísy dostat tak to zkusím znovu ,-)

Evelyn123 23. 1. 2014, 15:26

@Ivana29 aha, tak to pak nevím. Já jsem mouku odměřovala v odměrce - tedy 300 ml hladké a 300 ml chlebové (koupené v Kauflandu) a 300 ml vlažné vody a nebylo řídké. Kynout jsem nechala 5 hodin.

Jia 23. 1. 2014, 15:22

@Ivana29 Možná i ten pomoučený spodek ,-)

je důležitý. O tom v receptu není zmínka (H)

koblizek63 23. 1. 2014, 16:53

@Jia nádoba ve které chleba pečete se musí dobře nahřát si s víkem(poklicí),mouka nee :-$

Evelyn123 23. 1. 2014, 15:29

@Jia Asi jo, já těsto z mísy vyklopila na dost pomoučenou utěrku hladkou moukou ...Pekla jsem s poklicí jen půl hodiny a vůbec jsem už nedopékala bez poklice, už nebylo třeba.